Eine kleine, ehrliche Karte. Halb kölsch, halb international, ganz wechselhaft.
Was die Heimat hergibt — schnörkellos, mit guter Butter, ohne Allüren.
Hauchdünn geklopft, in Butterschmalz gebraten. Mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln.
In hauseigener BBQ-Marinade über Stunden zart geschmort. Krautsalat, Pommes oder Süßkartoffel.
Hausgemachte Bratwurst, Sauerkraut, Senf, kross gebratene Bratkartoffeln.
Mit Speck, Gurke, Senf und dunkler Sauce. Dazu Rotkohl und Kartoffelklöße.
Blutwurst, Kartoffel-Apfel-Püree, geschmorte Zwiebeln. Klassiker, fünf Mal die Woche bestellt.
Was die Welt hergibt — frisch interpretiert in unserer Küche.
Vier handgefaltete Teigtaschen — Garnele, Schwein, Gemüse, Pilz. Frisch gedämpft im Bambuskorb.
Saisonales Gemüse, Reis oder Glasnudeln, dazu Rind, Hähnchen oder Tofu. Würzig, scharf auf Wunsch.
Cremig, mit Zitronenzeste, Parmesan, Olivenöl. Optional: Garnele oder gebratene Pilze.
Rinderbrühe, frische Nudeln, Pak Choi, weichgekochtes Ei, gerösteter Sesam.
Hummus, Babaganoush, Falafel, Oliven, Fladenbrot. Auch zu zweit teilen lohnt sich.
Wechselt mit den Jahreszeiten. Fragen Sie unser Team — sie verraten Ihnen, was heute besonders gut ist.
Aus heimischem Anbau, klassisch serviert. Kommt auf die Karte, wenn der erste Stech reif ist.
Mit frischer Petersilie, Butter aus der Pfanne, Parmesan. Solange's frische Pfifferlinge gibt.
Geschmort mit Wacholder und Rotwein. Dazu hausgemachte Käsespätzle.
Mit Rosmarin und Knoblauch über Stunden im Ofen. Dazu Polenta und glasiertes Wurzelgemüse.
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt. Kleine Karte — größere Auswahl auf der Tageskarte am Tisch. Allergene und Zusatzstoffe geben wir auf Nachfrage gern Auskunft.
Fragen Sie unser Team nach den Tagesempfehlungen — die stehen nicht hier, sondern im Kopf vom Koch.
